Cara Membuat Sambal Ijo Yang Nikmat

Cara Membuat Sambal Ijo Yang Nikmat

detikcom.id | Sambal ijo adalah salah satu jenis sambal yang berasal dari daerah Sulawesi, Indonesia. Sambal ijo terbuat dari cabai hijau, bawang putih, bawang merah, tomat, daun jeruk, garam, dan gula. Berikut adalah cara membuat sambal ijo yang lezat:

Bahan-bahan:

  • 10 cabai hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak goreng
Baca juga:  Gelar Sosialisasi Tertib Lalu Lintas, Kapolsek Wadaslintang Imbau Para Pedagang Sayur

Langkah-langkah:

  1. Cuci bersih cabai hijau, tomat, dan daun jeruk. Iris cabai hijau, bawang putih, bawang merah, dan tomat menjadi ukuran yang kecil.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tambahkan cabai hijau dan daun jeruk, aduk hingga bumbu tercampur rata dan tercium aroma harum.
  3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
  4. Tambahkan tomat dan aduk hingga tomat layu dan bumbu tercampur rata.
  5. Angkat sambal ijo dari panci dan dinginkan.
Baca juga:  Strategi Pemasaran Berbasis Data Di Bandar Lampung Mengejutkan

Sambal ijo siap disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi, mie, atau sayur-sayuran. Anda juga bisa menyimpan sambal ijo dalam wadah tertutup di kulkas selama beberapa hari. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *